miércoles, 26 de diciembre de 2012

San Esteban





El Día de San Esteban o la Fiesta de San Esteban es un día de santo ctistiano que se celebra el día posterior al día de Navidad (26 de diciembre)  En este día se recuerda al primer mártir del cristianismo y patrón de los talladores de piedra.
San Esteban fue nombrado por los apóstoles ministro de caridad y se encargaba de distribuir la ayuda diaria a los menos favorecidos. 
La tradición está extendida por toda Europa, especialmente en la República Checa y en España; destacando dentro de ella especialmente Baleares y Cataluña,  donde la tradición está más arraigada, y se reúnen de nuevo las familias para preparar una gran comida.

Sin duda, el plato estrella son los canelones que suelen realizarse con las sobras de los días anteriores.


Os dejamos un vídeo en el que se explican de forma muy sencilla los pasos a seguir para su elaboración. Ya dependerá de la destreza de la/el cocinero el toque de gracia que le dé.
¡Buen Provecho!


viernes, 21 de diciembre de 2012

Canapés para estas Navidades


En Navidad aprovechamos para demostrar nuestro cariño también a través de nuestra cultura y tradiciones gastronómicas. Los canapés son una alternativa deliciosa, diferente y riquísima para abrir el apetito.


Árbol de Navidad de Philadelphia y salsa de pesto

Es un entrante de lo más vistoso y fácil. Cortaremos un bloque de queso Philadelphia en forma de triángulo sobre un plato, para que se parezca lo máximo posible a un árbol de Navidad. Sobre este bloque triangular haremos una salsa pesto , en la que usaremos un aguacate, un tomate y un pimiento que partiremos en cuadraditos muy pequeños y mezclaremos hasta que quede completamente uniforme. 
Para terminar, solo hay que ponerla sobre nuestro árbol. El tronco del árbol será un palito de pan. Lo serviremos con panecillos o galletas saladas.

***

Bolitas de mozzarella con bacon y tomate

Solamente necesitaremos perlitas de mozzarella, tiras de bacon y unas rodajas de tomate. Empezaremos poniendo en una sartén el bacon para hacerlo a la plancha, y una vez listo empezaremos con el plato. Sobre una bandeja pondremos la perlita de mozzarella, sobre ella un gajo de tomate y sobre él envolveremos la tira de bacon, y uniremos todo con un palillo. Podemos aliñar con un toque de salsa de módena


                                     ***

Huevos rellenos con paté de olivas

Para prepararlos necesitarás una docena de huevos, una bolsa de aceitunas verdes sin hueso, un poco de sal, un tomate natural, aceite de oliva y pimienta. Empezaremos cociendo los huevos, y mientras preparamos el relleno. Metemos en la batidora las aceitunas, el tomate natural, un chorro de aceite de oliva y la yema cocida de cada uno de los huevos con la sal y la pimienta hasta que queden totalmente triturados. 
Tras esto iremos rellenando cada uno de los huevos con la mezcla. Podemos presentarlos con un poco de mayonesa por encima.

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Tosta de queso gorgonzola y pera

Se trata de una deliciosa mezcla de queso gorgonzola sobre una rebanada de pan recién tostado y pera. Empezamos preparando la rebanada de pan, la tostamos y sobre ella añadimos el queso gorgonzola. Sobre el queso ponemos unas cuantas nueces picadas, y los trocitos de pera pelados. Por último ponemos sobre cada una de las tostas un poco de jamón deshidratado que haremos en el horno durante unos 10 minutos hasta que quede perfecto.

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Tosta de queso, carne picada y cebolla caramelizada

La cebolla caramelizada es un auténtico capricho que da un toque diferente a cualquier tosta. En esta tosta pondremos a tostar el pan y sobre él colocaremos un pedazo de queso de cabra que habremos pasado por la sartén vuelta y vuelta. Una vez listo empezaremos a preparar nuestra carne picada con un poco de aceite, sal, pimienta y un chorrito de vino blanco. La dejaremos reposar mientras preparamos la cebolla caramelizada, en otra sartén, dejándola pochar y añadiéndole por cada cebolla dos cucharadas de azúcar hasta que reduzca. 
Por último componemos nuestra tosta para que esté perfecta.

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Tomatitos cherry, queso crema light y aceitunas verdes
Necesitaremos tomatitos cherry, queso crema light, sal, pimienta, albahaca y aceitunas verdes. Limpiamos los tomatitos, los cortamos por la mitad y los vaciamos con cuidado. Una vez listos mezclamos el queso en crema con la albahaca picada y las aceitunas también picadas, y rellenamos cada uno de ellos. Le ponemos la otra tapita del tomate y le añadimos como guinda final una aceituna que uniremos al tomatito cherry con un palillo. 
Los podemos aliñar con un toque de aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre de módena.

(Fuente: www.recetin.com)

¿Qué os ha parecido nuestra selección?

jueves, 20 de diciembre de 2012

The biggest lottery in the world, EL GORDO



The Spanish Christmas Lottery (Sorteo Extraordinario de Navidad)  is a national lottery game organized every year since 1812 by a branch of the Spanish Public Administration, The name Sorteo de Navidad was used for the first time in 1892.


As measured by the total prize payout, the Spanish Christmas Lottery is considered the biggest lottery worldwide. In 2012, if all of the tickets were sold, the total amount payout of prizes would be worth €2.52 billion (70% of ticket sales). The total amount of all prizes of the first category called El Gordo ("the big one") is €720 million which is distributed among 180 winning tickets (billetes) that win €4 million each.


The Christmas Lottery is based on tickets (billetes) which have 5-digit numbers, just like the regular drawing of the Spanish national lottery. Due to the enormous popularity of the game, each ticket is printed multiple times, in several so-called series. A unique 5-digit number is printed on each ticket and on the subsequent series of that ticket. 





On a private basis, or through associations and other organizations, it is also possible to buy or be given even smaller portions of one ticket, called "participations". Many organizations buy tickets and divide them up and sell them as participations to their customers or employees. Usually, the price of those portions is incremented by a supplement that is paid as a donation to the intermediary organization









Most Spanish people hold at least a small portion of a lottery ticket in the Christmas Lottery each year, even if they do not gamble during the rest of the year. This includes tickets exchanged with family and acquaintances, or participations sold by one's employer.



Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y cava





Vamos con una receta de Navidad económica, sencilla y, sobre todo cómoda. Nos referimos a que podemos dejar la carne cocinada con antelación, conservada en su salsa, para calentarla justo antes de servirla. Una vez en la mesa, con este solomillo en salsa nos ahorramos el tener que trinchar una pieza de carne. Sólo nos queda disfrutar del sabor perfumado y agridulce de la cremosa salsa de mostaza, cava y miel.


  • Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 3 cucharadas de miel
  • 200 ml. de cava
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • pimienta
  • aceite
  • sal

Preparación:

1. Cortamos los solomillos en medallones no muy gruesos. Elegimos una sartén amplia y cubrimos su fondo con aceite. Vertemos los dientes de ajo machacados y distribuimos la carne. Si no cabe toda, la cocinaremos en dos veces. Doramos los medallones de solomillo por un lado, les damos la vuelta, los salpimentamos, y esperamos que tomen color por ese lado, siempre a fuego medio-alto.
2. Retiramos la carne y los ajos. En ese mismo recipiente vertemos el cava, la mostaza y la miel y dejamos reducir la salsa. Una vez haya espesado, devolvemos el solomillo a la sartén y agregamos la nata. Dejamos cocinar el conjunto un par de minutos.

(Fuente: www.recetin.com)


¡BUEN PROVECHO!

El Teatro Coliseum recuerda a Whitney Houston



Este año 2012 nos abandonó  una de las voces más cálidas y aterciopeladas de la música, que unía como pocas potencia y sensualidad. Con su canción “I Will Always Love You”, incluido en la banda sonora de El Guardaespaldas, y que se ha convertido en el paradigma del romanticismo, logró convencer a todos, incluso a los más incrédulos, de que el amor es para siempre. 





A poco menos de un año de su repentina muerte, este espectáculo rinde un merecido homenaje a la indiscutible reina del pop de los años 80 y 90. Una cita obligada para todos los fans de Whitney Houston, pero también a los amantes de la música en mayúsculas. Su extraordinario chorro musical la hizo merecedora del sobrenombre de “la Voz”  (en clara referencia a su compatriota Frank Sinatra), y la convirtió en la artista más galardonada de todos los tiempos, con dos premios Emmy y seis premios Grammy.
Cinco solistas de también extraordinarias voces (Patricia Lacey Aikens, Larita Gaskins, Travaulya Wallace, Jania Pace Harden y Nadine Walker), acompañadas de la Jazz Katz Band, interpretarán sobre el escenario a la artista estadounidense en diferentes momentos de su vida, desde su espectacular salto a la fama en 1985 con su álbum Whitney Houston, del que se vendieron 30 millones de copias, hasta su turbulenta etapa de lucha contra las drogas.
04/01/2013 · 22:00h / 
Palau de la Música
Entradas PROMOCONCERT

  

martes, 11 de diciembre de 2012

And the winner is...... again...



Buenas tardes, amigos. Vamos a ver si a la tercera va la vencida.
Lamentablemente CRISTINA MORENO GÓMEZ, no podía cuadrar
fechas para venir a disfrutar el premio y volvemos a sortearlo,
por última y definitiva vez.

Escribe los participantes del sorteo:

Debe tener como mínimo dos participantes.

 

Resultados del sorteo

  • Puesto 1: Sandra Gali
Nuevo sorteo 
Felicidades, SANDRA GALI!
***



Como os hemos comentado, no se ha puesto en contacto con nosotros el ganador del sorteo anterior.
Hemos procedido de nuevo a pedirle al azar que nos echara una mano y....

tenemos ganadora.....

Escribe los participantes del sorteo:

Debe tener como mínimo dos participantes.

 

Resultados del sorteo

  • Puesto 1: Cristina Moreno Gómez
Nuevo sorteo 



FELICIDADES, CRISTINA MORENO GÓMEZ!!!!


***
Realizado el sorteo esta mañana a las 8.45 h.,
con la lista de participantes que consta de todos los fans
en FACEBOOK de nuestra página:


Mapi Ramos Manzano
Monica de Castro
Carmen Cucurull Rillo
Raquel Trapote
Carina Carreras Palau
Armando Galvez Serrano
Emanuela Bisaro
Saray Rodriguez
Olga Batet Mestre
Antonio Casamayor Pinos
Xafaxarcos Complements
Herboristeria Mauri
Claudia Canu
Antonella Deplano
Maria Gordillo
Noemi Mochon
Mònica Bosch Bastardes
Noemi Andreu
Amelie Markolf
Concursos Sorteos Regalos
Carigelitas Broches de Fieltro
Amalia Soria Donaire
Alberto Pardeiro
Silvia Fraile Diaz
Lilia L'Algericaine
Ariane Sol Carbonell
Elvira Nunes da Silva
Mariloli Ruinervo Cabrera
Lourdes Clerico
Patri Patri Patricia
Isabela Leonie Rose
Daniel Singleton
Elizabeth Abreu De León
Sonia Mengod
Trini Lopez Perez
Merxe Knight
Damace Arte
Cristina Moreno Gómez
La Mar Salada
Iris Castiglione
Carolina Bähr
Manoli Selva Alfonso
Maravillosa Criatura Tallas Grandes
Carmen Cabezas
Fieltro Cositas
Ada Hernández Martínez
Mònica Avizanda Gimeno
Jose Luis Lubians Leiro
Mi Rincon Creativo
Yiyi Mankica
Sandra Dono
Joan Sardà Masià
Neus Carreras Pons
Roberta Romano
Jessica Lalaguna Barrero
Montse AndraCora
Zasnova- Web
Oilnet Aceite Barato Motor
El Atelier de Estibalitz
Sandra Gali
Silvia Rosado
Xavi Gimeno Tordera
Rosana Guerrero
María José Martín Salán
María Elgusanillo Valladolid
Oscar Toribio Arenas
Merche Martin
Julian Jorge Cordobes Garcia
Antonia Mar Fer
Lostrapitosdeluna Modista
Rosa De Aguirre Marín
La Casita de Alibea
Paula Aguado Fernandez
Xavier Manresa Gras
Sònia Bagan Gràcia
Sandy Montes
Verónica Soria Gormaz
Esther Hidalgo Navarro
Eva Maria Soria Gormaz
Arancha Mascaray Martinez
Veronica Molero Alonso
Ropita Usada Asturias
Araceli Vera Collada
Tracey O'Donnell
Mike LeBron
Geppe Kadóc
Daniel Brugman
Lorena de la Balsa
Norma Galve
Eugenia Sorensen
Marta Cabot
Charada Por la Vida
M Antonia Vazquez Crespillo
Samdelirium Fotógrafo Barcelona
Maria Uomo E Donna
Mónica Alvarez
Andrea Lucinda
Mary Sin Apellidos
Aniña Vázquez
Berta Rodriguez
Barcelona Babysitter
Ruben Garcia Arrufat
Jose Mucarsel Sacoto
Enric Coll
Lena Compers
Mara Jade
Daniela Herrmann Regensburger
Maalin Forsberg
Susana Perea Royen
Gloria Bendita
Georgina Pamies
Carmen Hummer
Felipe Daniel Pipo
Ol Divinas
Elena Garcia Victoria
DreamsAlmoraima Almoraima
Yolanda Roces Zapico
Alba Baez
Marta Royo Bustillo
Inma Martín
Demismanicas Art
Manu-el FC
Maria Garcia Garcia
Frank Sabate
Alex Lasheras Edelschaap
Axel Galve Markolf
Carles Giralt
Luciliu Ls
Sarai Wasel Wasel
Andrea Dao
Manu Aubanell
Ana Mesić
Jordi Fernandez
Meritxell Montserrat
FArihh Soy Joo
Elena de Joz
Elena Almes
Anastasia Becker
Gio Alvarado
Xisca Heba
Jorge De LaSede Calzon
Daj No
Rachel Devoti
Valentina Di Franco
Daniela Calcagno
Pelado Amaya
Bea Cobas
Thibault Chevalier
Dmitri Manzano
Xavi GV
Patricia Bueno
Nicoletta Prochaine Fois
Rudynnho Sousa
Chon Rbw
Vicky Cabeza
Sonia Chikhi
Ariadna Rodriguez
Judith Chacón
Mig's Show
Sidi Lin
Marc Blanca
Arthur Sanchez
Marc Expósito
Natalia Tkachenko
Fabricio Pérez González
Monja Reinartz
Andrea Gomez
Lory Gaspa
Martha Liv
Juan Carlos Crespo
Quim Farra
Javier Lázaro Selva
Jordi Muria Badia
Dennise Hdez
Wilma Jansen
Andrea Restrepo Uribe
Vivien Mahé
Berna Kip
Sanaa El Fatimy
Sjur Emil Giljane
Latifa Chilah Jidan
Magali Goddeeris
Eszter Szűcs
Alivios Naturales
Ady Georgieva
Anne van Baast
Jelena Juričić
Irene Jansen
Baúl De Las Xanas
Oscar Celeste Herrero García
Manualidades Le Petit Jardin
Pra Thiru
Diana Koleva
Lola Lozano Marin
Vladimir Vangelov
Maria Alexandrova
Didi Pavlova
Carmen García Muñoz
Oksana Danailova
Annie Simova
Didi Dieva
Albert Gimeno Tordera
Silvia Villaverde
Manel Punti
Iván Pardina
Karla Karpio
Pilar Aymerich
Laura Pardina
Rosamary Roldan
Ferran Garcia Pagans
Ana Pardina Orduña
Vanya Kosta
Maite Pardina
Yuppi Fieltro
Anna Gimeno
Carolina Sánchez Finger
Félix Pardina
Nuria Valles Botey
Clairette Flo
Rigat Equip Perruqueria Estetica
Antonia del Valle
EL Desvan De Las Perlas
Blas Gomar Calabuig
Imagina Abalorios
Jesús Borja M
Fatima Redondo Polo
Lorena Magadan Tamargo
Lasirenazul Laura
Vicosta Bolsos
Sonia Martin Ingelmo
Rita Regamey
Maria B. NYpunto
LasTres Martas
Crear Lab
Lo-tenemos Maribel
Carolina Machín
Luna Nueva
Raquel Lopez Lopez
Monica Jedreicich
Yolanda Peláez Nicolás
Grupo TodoPlano
Jesús Mallo
Iria Lareo Vazquez
Elvira Floriach Devant
Clara Maria Avila Chico
Bellissima Bellissima
E Labra Bolsos Complementos
Distribuciones Egara
Laura Espinosa Sogas
Alexandra Marin
Jone Arrubarrena Pintora
Abel Jodra Noguero
Alber Stilo
Rosa Figueras
Luscofusco Trapallero
Eva Coll Vallmitjana
Mamen Abad
Jda Alexus Us
L'atelier Aube
Maite Gracia Garcia
Yúlia Timergazina
Chev Nox
Arte E Ilustracion
Esther Muñoz Martín
Carolina Masmo
Eva Jiménez
Desclée De Brouwer
Mavi González Canalejas ..........





 el azar ha dado como ganador a

  Thibault Chevalier

ganador de 2 noches para 4 personas en un apartamento Premium de 







NOTA IMPORTANTE:
En caso de que el ganador no esté interesado en el premio 
o no pueda hacer uso de él
en las condiciones establecidas, 
se realizará de nuevo el sorteo.




  • Escribe los participantes del sorteo:

    Debe tener como mínimo dos participantes.

     

    Resultados del sorteo

    • Puesto 1: Thibault Chevalier
    Nuevo sorteo 

miércoles, 5 de diciembre de 2012

Conciertos y espectáculos de lujo en #barcelona



Promoconcert tiene el placer de presentarles el 15.º Ciclo de conciertos para la temporada 2012-2013, un ciclo que se ha consolidado como uno de los grandes animadores de la cultura en las ciudades de Barcelona y Madrid. Como siempre, el objetivo de Promoconcert es acercar los grandes títulos y compositores de la música clásica al gran público, a la vez que atraer al melómano y a todos los entusiastas del género. Por ello continúa apostando por la calidad y la diversidad de los programas y las orquestas. 

La programación incluye dos ciclos diferenciados: por un lado, la música clásica como eje central, y por el otro, "Las Otras Músicas" (que engloba géneros como jazz, gospel, swing, soul, etc), que Promoconcert ha ido afianzando a lo largo de sus temporadas.

El ciclo de música clásica, que en esta temporada 2012-2013 alcanza su decimoquinta edición, está concebido tanto para el público especializado como para la audiencia en general que, año tras año, se incorpora al mundo de la música clásica. Se incluyen los grandes títulos de la música de todos los tiempos: "Réquiem" de Mozart, "Las cuatro estaciones" de Vivaldi, la "Novena Sinfonía" de Beethoven, el "Amor Brujo" de Falla, el "Concierto de Aranjuez" de Rodrigo, “El Mesias” de Handel, "Carmina Burana" de Orff, “Las cuatro estaciones” de Vivaldi, "Carmen" de Bizet, el "Bolero" de Ravel, "El lago de los cisnes" y "El Cascanueces" de Tchaicovsky, etc.

Destacan los programas previstos para fechas y festividades concretas, como los conciertos de Navidad (el "Mesías" de Händel), para Semana Santa ("Requiem" de Mozart) y en especial "El Gran Concierto de Año Nuevo" con la Strauss Festival Orchestra, una gala que, con una veintena de funciones en Barcelona y Madrid la temporada pasada, se ha convertido en una cita imprescindible para recibir el año.
Por otro lado, "Las Otras Músicas" incluye una variedad de espectáculos entre los que destacan el gospel y homenajes a genios de la música como Glenn Miller, James Brown o Whitney Houston.






Consulte aquí, precios y localidades y realice su  Reservas.

Si quiere aprovechar unos días en Barcelona, no dude en venir a Sensation Apartments.








jueves, 29 de noviembre de 2012

Crema catalana


La crema catalana (no confundir con la natilla) es de elaboración  rápida y sencilla, lo más complicado de tener es un quemador o un soplete aunque últimamente es mucho más fácil de encontrar y a precios razonables encima.

Ingredientes para 4 personas: 1/2 litro de leche, 4 yemas de huevo, 75 gr de azúcar, 15 gr de maizena, piel de limón, canela en rama y azúcar para caramelizar.

Elaboración de la crema catalana

Primero hacemos una infusión con la rama de canela y la piel de limón en la leche. La haremos hervir.
Mientras, en un bol mezclamos las yemas de huevo, el azúcar y la maizena.
Cuando la leche haya hervido, la colamos y añadimos poco a poco a la mezcla anterior. Todo junto lo volvemos a poner sobre el fuego y removemos hasta que espese.
Ponemos en los moldes tradicionales de barro o en otros que tengamos más a mano y dejamos enfriar.
Justo antes de servir añadimos azúcar por la superficie, una cucharada bastará y caramelizamos con ayuda de un soplete o plancha.
Cómo hacer crema catalana

(fuente. directoalpaladar.com)

Mobile World Congress #connectedeurope #GSMA #barcelona




Barcelona vuelve a acoger una nueva edición del GSMA Mobile World Congress los días 25-28 de febrero de 2013.





Debido a la gran cantidad de visitantes y expositores, este año el congreso se traslada al recinto ferial Fira Gran Via de Barcelona para poder abastecer más público. 

El lema de esta nueva edición será "The New Mobile Horizon" y la ciudad de Barcelona volverá a convertirse por unos días en la capital mundial del móvil.




El Mobile World Congress es el evento de referencia mundial para el sector de las telecomunicaciones, debido a la presencia de participantes de todo el mundo y de las empresas más importantes del sector. también supone uno de los eventos económicos más importantes para la ciudad de Barcelona





Alquile su estancia en www.sensation-apartments.com.

Os dejamos este vídeo de presentación.